|
|
Verse Vijgen Met Cr?me Chantilly.*
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 verse rijpe vijgen + 1 voor garnering.
2 el Grand Manier
2 dl room
25 gr poedersuiker
6 gr vanillesuiker
Voorbereiding:
Pel de vijgen en deel ze in vieren.
Besprenkel ze met Grand Marnier en zet ze 3 uur in de koeling.
Bereidingswijze:
Klop de koude room met de suikers lobbig.
Spatel de vijgen door de marinade, verdeel ze over 4 glazen en schenk hierover een laag lobbige room welke de vijgen net onderzet.
|
|
|